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Bodega EntreViñedos en el paraje de San Blás.

En medio de un gran viñedo, junto al rio Magro, en el paraje de San Blas, emerge el volumen limpio de la Bodega Entre Viñedos. Un bloque sencillo de hormigón blanco y acabados en acero corten. Se estudia el proceso del vino para realizar una bodega muy funcional, a la par que estética, que pueda conjugar las tareas industriales con las comerciales, turísticas o culturales. Se dispone un volumen grande que será el industrial con la sala de barricas y de depósitos de fermentación, la descarga se hace en planta superior aprovechando la ligera pendiente, en el mismo volumen se dispone el restaurante con vistas a las sala industrial y al paraje. En un volumen adosado pero vinculado se sitúan las estancias de laboratorios, aulas, salas de catas, hotel y habitaciones, aseos, administración, almacenaje y sala de proyecciones.

 

 

Si se ignora al hombre, la arquitectura es innecesaria Alvaro Siza